Chữa bệnh trĩ bằng món thịt lươn tươi ngon

Thứ Ba, 26-12-2017

Trên thực tế có rất nhiều phương pháp chữa bệnh trĩ bằng thuốc tây y, đông y, bài thuốc dân gian… ngoài những phương pháp trên bạn có thể áp dụng bài thuốc chữa bệnh trĩ bằng các món ăn cũng mang lại kết quả cao. Vậy cách chữa bệnh trĩ bằng món thịt lươn tươi ngon được thực hiện như thế nào?

Tìm hiểu về công dụng của thịt lươn dùng để chữa bệnh trĩ

Lươn được xem là loại thực phẩm có chứa các thành phần dinh dưỡng cao với hàm lượng vitamin A, B1, B6, chất sắt, natri, kali, calci….dồi dào, giúp bồi bổ sức khoẻ, đẩy lùi được nhiều loại bệnh tật như: Suy nhược cơ thể, bệnh phong thấp, chứng bất lực, chảy máu cam… trong đó có bệnh trĩ.

Một nghiên cứu từ các thầy thuốc Đông y cho biết, lươn có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, có thể chữa được bệnh suy dinh dưỡng, kiết lị, đau nhức xương sống, bệnh trĩ , phong thấp, bệnh huyết trắng của phụ nữ, tiêu chảy…. mang lại kết quả cao.

Cách chữa bệnh trĩ bằng món thịt lươn

Lươn có thể chế biến rất nhiều món như: xào lăn, xé phay, nấu lẩu, gỏi lươn xúc bánh đa.… tuỳ vào khẩu vị của người dùng và sở thích của mỗi vùng miền mà chúng ta có thể chọn cho mình một ăn yêu thích được chế biến từ lươn. Tuy nhiên, đối với bệnh trĩ để có một món ăn tiện lợi, cung cấp các chất dinh dưỡng dồi dào và giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt không gây ra các triệu chứng táo bón thì các bạn nên chọn món cháo lươn ăn mỗi ngày là tốt nhất. Sau đây chuyên gia sẽ hướng dẫn cách chế biến món thịt lươn chữa bệnh trĩ như sau:

  • Nguyên liệu cần có:

+ 200-300g lươn đồng;

+ Gạo nếp 50g; gạo bánh tẻ 50g;

+ Gia vị ( hành băm, rau răm, củ nghệ vàng, hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn).

  •  Các bước thực hiện:

+ Bước 1: Lươn rửa sạch cho vào rổ xóc với muối, rửa sạch lại lần nữa rồi mổ bụng bỏ ruột.

+ Bước 2: Cho lươn đã sơ chế vào nồi luộc chín, vớt ra ngoài để nguội. Sau khi lươn nguội, tuốt lấy thịt lươn. Khi lọc xong thịt, cho xương lươn vào ninh lấy nước nấu cháo.

+ Bước 3: Gạo đem rang lên chảo nóng khi nào gạo nóng và có mùi thơm, trút gạo đã rang xong vào cùng với nước xương lươn, vặn lửa vừa đến khi nào gạo chín và nở ra. Dùng vá vớt hết lớp bọt bên trên, nêm gia vị vào sao cho cháo có vị nhạt nhẹ, tiếp tục đun với lửa nhỏ.

+ Bước 4: Các loại gia vị như nghệ, hành lá, rau răm đã được rửa sạch, nghệ giả nát, rau thái nhỏ ra.

+ Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm hành tím, cho lươn vào xào và cho gia vị vào nêm nếm. Tiếp tục xào nhẹ tay trong 5 phút để lươn ngấm gia vị rồi tắt bếp.

+ Bước 6: Là bước cuối cùng khi cháo đã nhừ, cho lươn đã xào vào nồi cháo khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bỏ hành lá và rau răm vào rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô  để cho bớt nguội rồi ăn trong ngày.

Cháo lươn là món ăn thực hiện đơn giản, dễ dàng hấp thu nhanh chóng vào bên trong cơ thể và dễ tiêu hoá không gây ra một số triệu chứng như chướng bụng, khó tiêu… làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của bạn. nên ăn món ăn này trong 3-4 lần/ tuần để nhanh chóng mang lại hiệu quả.

*** Lời khuyên của chuyên gia:

+ Theo các chuyên gia sức khoẻ, trong thịt lươn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ con người. Tuy nhiên, bên cạnh đó bạn cũng nên biết lươn có chứa một loại ấu trùng kí sinh sống rất dai dẳng và chịu nhiệt độ cao. Vì vậy, nếu chỉ xào qua trên lửa, những ấu trùng này sẽ còn sống và theo đường ăn uống đi vào ruột gây ra tình trạng viêm nhiễm, nhiễm độc làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của người bệnh. Chính vì thế cách tốt nhất người bệnh trĩ nên chế biến lươn bằng cách nấu chín, ninh nhừ hoặc hấp cách thủy… để đảm bảo sao cho thịt lươn khi được đưa vào bên trong cơ thể đã được nấu chín kỹ.

+ Để bài thuốc phát huy tối đa công dụng chữa bệnh, bạn nên lựa chọn và sử dụng lươn còn sống, lươn đồng. Tuyệt đối không nên mua lươn nuôi hoặc lươn đã chết đem về chế biến sẽ không tốt cho sức khoẻ mà còn gây ra nhiều thiệt hại như nhiễm vi khuẩn, chất độc….

+ Đối với phụ nữ đang mang thai không nên ăn lươn để chữa bệnh trĩ, vì trong quá trình chế biến không kĩ sẽ gây nhiễm độc làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

+ Chữa bệnh trĩ bằng món thịt lươn tươi ngon chỉ có tác dụng đối với những bệnh nhân mắc bệnh trĩ nội ở cấp độ nhẹ (1,2 và giai đoạn 3 thời kì đầu) với các triệu chứng nhẹ, điển hình như táo bón, đi ngoài ra máu tươi, ngứa rát hậu môn. Còn bệnh trĩ ở mức độ nặng hay bệnh trĩ ngoại thì người bệnh nên tham khảo một số phương pháp chữa bệnh khác bằng thuốc để mang lại kết quả tốt hơn nhanh hơn, không kéo dài thời gian phát triển của bệnh.

+ Bên cạnh đó, người bệnh cần phải tìm đến các cơ sở y tế chuyên khoa để khám và được bác sĩ hướng dẫn áp dụng các phương pháp điều trị nội khoa hoặc ngoại khoa phù hợp, giúp chữa trị dứt điểm bệnh trĩ.

Hi vọng qua những thông tin trên chắc chắn bạn sẽ khắc phục chứng bệnh trĩ của mình một cách hiệu quả nhất, không để bệnh tiến triển nặng gây ảnh hưởng đến sức khoẻ, sinh hoạt, chi phí điều trị tốn kém và kết quả mang lại khá lâu. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bạn nên quan tâm:

Bài viết cùng chuyên mục

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*